- Mar 27 Fri 2020 11:13
夢甜屋Monteur╳日本直送甜點
- Jan 10 Fri 2020 10:05
人生就是一場場的旅行 - 大叔的旅遊哲學
大叔我因工作走訪過世界十餘國,又愛好攝影,常在行程中安排想去的拍攝景點,休假時也會跟著家人參加團體旅遊,常常有人問我自由行好還是參加旅行團好,其實各有各的好,來分享一下個人對兩者的看法。
- Dec 31 Tue 2019 08:04
領隊人員職前訓練心得2019
- Nov 29 Fri 2019 09:23
【景點】熊布朗宮(美泉宮)Schloss Schönbrunn
美泉宮,又稱熊布朗宮(音譯),
- Oct 25 Fri 2019 12:46
領隊人員考試流程與心得2019
2019年10月,領隊證GET!
- Jul 17 Wed 2019 21:47
蘇格登三桶陳釀「醇雪莉」The Singleton of Glen Ord 12Y
好一陣子沒發表文章,最近都在四處試葡萄酒,為了WSET L4作準備。今天大叔我來聊聊「Singleton」,什麼是singleton?這個我懂,就是軟體設計師常用的單例設計模式嘛,程式碼撰寫出來之後,經過發酵及兩次銅壺蒸餾的過程之後,就變成威士忌了(大誤)。
- Feb 19 Tue 2019 11:02
2019自然酒X蓓朵思
台灣葡萄酒界近日也開始吹起一股「自然酒」的風潮,大叔來跟各位聊聊什麼是自然酒吧!
- Jan 17 Thu 2019 21:07
氣泡酒的生產方式與種類
相信大家都有喝過可樂、汽水,清清涼涼,甜膩之中帶著氣泡在舌尖上跳動,讓單調的糖漿有著不同於果汁的口感。氣泡是如何進入糖漿之中?原理其實很簡單,密閉的容器中置入糖漿與二氧化碳,在容器中施加大約2到3個大氣壓力使二氧化碳氣體溶解到糖漿裡,當開瓶之後壓力回復到一個大氣壓力,溶解的二氧化碳就慢慢的釋放出來,這就是汽水的製造原理。
- Jan 07 Mon 2019 12:29
今晚喝什麼酒好?
哥品的不是酒,是人蔘!酒精跟咖啡因一樣,都是人生不可或缺的調味料,過少了生活乏味無趣,過多了又影響身體健康。酒國浮沉二十餘載,大叔我發現其實大部份的消費者都是習慣喝自己所熟悉的酒款,所以不乏常聽聞,某人只喝XX酒,今天趁著酒精尚未入肚,來理性的分析一下各種喝酒的場合吧!